Brotsuppe mit wurstbruehe (brutsopp met worschtbroi)

Course: Various soups and stews Bakery
Cuisine: German
Yield:

Brotsuppe mit wurstbruehe (brutsopp met worschtbroi) ingredients

2 T Fett
250 g Brot, altes
1 Zwiebel
1 1⁄2 l Wutstbruehe
1 pn Kuemmel
Salz

Cooking Brotsuppe mit wurstbruehe (brutsopp met worschtbroi)

1. Das fett in einem topf zerlassen, das brot in stuecke schneiden und zugeben.
2. Die zwiebel wuerfeln, alles anroesten, dann mit der bruehe auffuellen.
3. Den kuemmel zugeben und mit salz abschmecken.
4. Die suppe kochen, bis das brot weich ist, dann durchpassieren und noch einmal aufkochen.